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鰹だけじゃない!わら焼きの奥深さを目一杯味わおう! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.09.28
鰹だけじゃない!わら焼きの奥深さを目一杯味わおう! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。   「わら焼き」とは、土佐独特の調理法の1つです。 わらを勢いよく燃やしてその日で素材を炙ることで、火を通すだけでなく香ばしい香りを付けることができます。 その香りは何とも言えない風味となり、より美味しく料理をいただくことが可能です。 今回は鰹だけでなく、その他にもあるわら焼きの料理についてご紹介します!   わら焼きで地鶏を頂く!土佐はちきん地鶏が美味しい! 土佐の自然豊かな土地で手間ひまかけて育てられたのが「はちきん地鶏」です。 そもそも「はちきん...

土佐の魅力をしっかりと味わえる!おすすめコース料理をご紹介! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.09.26
土佐の魅力をしっかりと味わえる!おすすめコース料理をご紹介! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。   皆さん、高知県土佐はご存知でしょうか? かの有名な坂本龍馬の出身地でもある土佐は、海と山に恵まれた自然豊かな土地です。その自然の恵みを受けた魚や鶏は、味わい深く地元の料理はとっても美味しいんですよ! そんな魅力的な土佐の料理を東京にいながらにして味わえるのが当店「わらやき屋」です。今回は、土佐の魅力をしっかりと味わえるおすすめコース料理をご紹介いたします!   土佐の名物をしっかりと押さえた「桂浜コース」 まずご紹介するのが「桂浜コース」です。桂浜は土佐でも人...

【土佐名物】「かつをの藁焼き」をとことん堪能するならココで決まり! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.09.19
【土佐名物】「かつをの藁焼き」をとことん堪能するならココで決まり! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。   当店は東京にいながらにして高知は土佐の料理をお楽しみいただける居酒屋です。 土佐名物の「かつをの藁焼き」をはじめ、土佐の地鶏や地酒をとことん堪能くださいませ!   目の前で炎を見物できる!藁焼きカウンターがオススメ!   土佐の名物と言えば「かつを」です。 特に「かつをのタタキ」は、全国にその名が知られています。土佐で食べるかつをのタタキは藁で焼いた「藁焼き」というものが一般的です。 藁を燃やすことで高い温度で短時間焼き上げられた「かつを...

ランチで高知名物が楽しめるお店 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.09.12
ランチで高知名物が楽しめるお店 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。 皆さんの毎日のランチ選びは、どのようなポイントでお店を選ばれますか? 例えば、値段だったり、ディナー利用の下見を兼ねてだったり、その日の気分に合わせて食べたい料理を選ぶことも多いと思います。 当然、昼と夜のお店の雰囲気は異なりますが、どのようなおつまみや料理が楽しめるのかな?と昼からすでに仕事終わりに利用したいお店探しをしています。 当店でも、お店の雰囲気や料理の味などをぜひランチでお試しいただきたいということで、高知名物をお楽しみいただけるランチをご用意しています。   高...

冷酒によく合う当店自慢のおつまみ | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.09.5
冷酒によく合う当店自慢のおつまみ | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。 暑い季節には、冷酒が私の喉を潤してくれます。 お酒もお料理も、美味しいと思える瞬間を堪能できるのは人間の特権だと思っています。 今回は、冷酒に良く合う、当店自慢のおすすめおつまみをご紹介します。   冷酒のおともはコレでないと! ・地魚のじゃこ天572円(税込) 高知県の地魚を使った1品で、やみつき者続出の1品です。 薬味醤油でお召し上がりください。 その味わいは…食べてからのお楽しみです! 冷酒に良く合うおつまみは、1度食べたらまた食べたくなる逸品ぞろい...

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 【月~金】
ランチ 11:30~13:30(L.O.13:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【土】
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日 日曜日・祝日