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高知県産の食材を使用した藁焼きを堪能できる | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.01.24
高知県産の食材を使用した藁焼きを堪能できる | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。   当店では藁焼きを使用した料理を味わうことができます。一気に高温で焼く事で素材の旨みが引き出されています。ぜひ気軽にお立ち寄りください。様々なメニューをご用意しております。   こだわり逸品は高知の味わい! かつおの藁焼き塩たたき、土佐ジローの卵かけご飯、はちきん地鶏の藁焼きは当店のおすすめ料理です。高知県産の食材を当店でぜひ味わってみてはいかがでしょうか。濃厚な旨みが口の中に広がります。   〆にもおすすめの卵かけご飯も、ふっくらとした盛り上がった黄...

酒盗のおいしさ発見しました | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.01.17
酒盗のおいしさ発見しました | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。 高知のお土産で酒盗をもらったことがある人、買ってみたことがある人、いらっしゃいますか。味がきつくてちょっと苦手だったという人も案外いるのでは。でも好きな人は大好きで、日本の宝とまで書いているサイトもあります。 土佐名物のメニューを並べる浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングでは、酒盗をおいしく工夫をしてみましたよ。   酒に合いすぎるほどに合う酒盗 魚の内臓を原料とする塩辛です。特に高知では名物であるかつおを材料に使っています。かつおの内臓は4~5kgに対し50gほどで、それを塩につけ発酵さ...

きりなく出てくる土佐名物を堪能 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.01.10
きりなく出てくる土佐名物を堪能 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。   長い長い海岸線を持つ高知県。そこの名物を上げればきりがありません。まずは日本酒、かつおのたたき、四万十川のうなぎ、柚子、あおさ、きびなご、鯨などなど。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングでは、そんな数々の名物が食べられます。     高知では酒が飲めなきゃ大人じゃない 高知の人は男も女もお酒が強くて明るくて豪快。知り合いの高知人を思い浮かべれば、ほんとその通り!とうなずく人も多いのでは。浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングにもたくさんの高知のお酒をご用意しています。ガツン...

かつおだけではないわら焼きのおいしさ! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.01.3
かつおだけではないわら焼きのおいしさ! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。 あけましておめでとうございます。 見ているだけで心が熱くなる豪快な炎の温度は800℃以上。その炎の間近で人の手で一気に焼き上げるわら焼きは、絶妙な加減が大切です。生焼きでは生臭く、焼きすぎると中まで火が通ってわら焼きのよさがなくなるので、まさに職人技が必要なのです。 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングではそんな職人の手で意外なものまでわら焼きにしてみました。   カリッととろとろカマンベールチーズ スモークされたチーズの美味しさに負けず劣らずのわら焼きカマンベールチーズは、カリッとした表面...

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 【月~金】
ランチ 11:30~13:30(L.O.13:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【土】
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日 日曜日・祝日