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これぞ土佐の飯!炎のエンターティメントをお楽しみください | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2021.02.10
これぞ土佐の飯!炎のエンターティメントをお楽しみください | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

もうすぐバレンタインデーです。カップルはもちろん、気になる人がいるという方はソワソワしていらっしゃるのではないでしょうか。JR浜松町駅徒歩1分、都営大江戸線大門駅徒歩3分という場所に位置する当店は、立地の良さとゆったりしたお席が自慢の土佐料理専門店です。デートに、またはご夫婦での語らいにおすすめです。

 

藁焼きグルメは一見の価値アリ!華麗なショータイムの始まりです




土佐が誇る調理法のひとつに「藁焼き」があります。食材を藁で覆って焼きあげるもので、一気に高温で焼くことによって凝縮された旨味を堪能できるという特徴があります。食材の表面に香る藁の匂いも食欲をそそる、土佐ならではの料理でもあります。

わらやき屋ではその名のとおり藁焼きという調理法を使ったメニューをご提供しています。1メートル以上もの炎をあげての「藁焼き」調理を、なんとお客さまの目の前で行います。

 

土佐料理のバリエーションをお楽しみください




雄大な太平洋に面した土佐は、鮮魚が有名です。当店では、炎のエンターティメント「藁焼き」だけでなく、さまざまな土佐の料理をご提供しております。

「釜揚げしらすのかつを飯」はプリプリしたしらすの食感がたまらない逸品です。また、まろやかなコクがやみつきになると評判の「マヨネーズラーメン」もオススメです。

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-5269-9206
営業時間 ◆ランチ
月~金 11:30~14:00

◆ディナー
月~金 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

定休日 土曜日
日曜日・祝日