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土佐料理に合う日本酒あり!飲み比べて楽しんでください | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2020.10.14
土佐料理に合う日本酒あり!飲み比べて楽しんでください | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

土佐のおいしい郷土料理が楽しめる当店では、土佐のお料理に合うお酒をたくさんご用意しています。当店では、土佐の日本酒のなかでも珍しい銘柄や、入手困難銘柄なども多数ご用意。

あれもこれもとお料理を楽しむのと同じように、日本酒も飲み比べて、好みに合うものを探してみてくださいね。おすすめの土佐の日本酒をご紹介します。

 

土佐の郷土料理には土佐の日本酒がよく合う




土佐の郷土料理、たとえば「かつをの皿鉢盛り」や「うつぼの藁たたき」などには、キリリと冷えた辛口の土佐の日本酒がよく合います。日本酒の風味が海鮮ものの臭みを消して旨みをアップさせてくれるので、特におすすめ。ぜひ「げに辛」や「四万十川」など、土佐を代表する銘酒を手に取ってみてください。

 

ちょっぴり洋風アレンジされたお料理に合わせるなら?




土佐の海鮮でも、「かつをの酒盗クリームチーズ」のように、ちょっぴり洋風アレンジのあるお料理に合わせる場合。土佐の日本酒は「純米吟醸原酒 CEL24」がおすすめ。りんごのようなフルーティな吟醸香が、洋風アレンジにベストマッチ。ぜひお試しください。

 

日本酒以外にも土佐のお酒がいっぱい


日本酒以外にも土佐のお酒をたくさんご用意しました。焼酎好きの方なら、土佐の焼酎「大土佐」はもうお試しいただきましたか?清酒大国と呼ばれる土佐ならではの、清酒取り焼酎です。米焼酎なので、清酒との相性は抜群。ハイブリッドなお酒としておすすめですよ!

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-5269-9206
営業時間 ◆ランチ
月~金 11:30~14:00

◆ディナー
月~金 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

定休日 土曜日
日曜日・祝日