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オーダー率ほぼ100%!「かつをの塩たたき」 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2020.08.19
オーダー率ほぼ100%!「かつをの塩たたき」 | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

当店に来たからにはぜひ食べていただきたい高知を代表する郷土料理「かつおの塩たたき」は、オーダー率ほぼ100%と言われる絶対的看板メニューです。まだ食べたことがないという方がおられましたらぜひその味わいを確かめてみてください。

 

オーダー率ほぼ100%の旨みをご堪能あれ!





わらやき屋各店においてオーダー率ほぼ100% とも言われる絶対的看板メニュー「かつをの塩たたき」は、新鮮で身の締まった高知のかつをまるごと、1M以上もの炎を上げる藁焼で豪快に焼き上げました。高温で表面だけを炙ることで旨みが凝縮し、表面にはわらの香ばしい香りがつき、風味を楽しんでいただけます。かつをの旨みをより一層味わっていただけるよう、お塩でシンプルにお召し上がりください。

宴会や飲み会など大勢で楽しまれるシーンでは「かつをの皿鉢盛り」もご用意しております。


 

「かつをの塩たたき」はテイクアウトのお弁当でも楽しめます




当店では、新型コロナウイルスの対策の一環としてテイクアウトで楽しめるメニューを多数ご用意しております。もちろん、ご紹介したかつをの塩たたきも「かつをの藁焼き弁当」や「単品」としてご自宅でお楽しみいただけます。

オーダー率ほぼ100% とも言われる絶対的看板メニュー「かつをの塩たたき」の味をお店にて、ご自宅にて確かめてみてください。

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-5269-9206
営業時間 ◆ランチ
月~金 11:30~14:00

◆ディナー
月~金 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

定休日 土曜日
日曜日・祝日