土佐名物藁焼きと土佐の地酒は相性抜群! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
2019.12.4
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。
藁焼きは、本格的な高知の調理法です。土佐名物「かつを塩たたき」も藁で焼き上げていますので、その味わいは格別!もちろん、藁焼きと土佐の地酒の相性は抜群です。
なお、当店では、カツオのほかにもさまざまな素材を藁焼きにしていますので、お好みの藁焼きと土佐の地酒を存分にお楽しみください。

土佐ならではの逸品「藁焼き」は、土佐の地酒と最高に合いますよ!どれを頼もうか迷ったときには、当店おすすめの看板メニュー「かつをの塩たたき」をお試しください!高温で一気に焼き上げるので、パリッと香ばしい表面と、ほんのりとあたたかい中身の絶妙なバランスを楽しめます。
「かつをの塩たたき」は、サラっとした喉ごしの日本酒「四万十川 純米吟醸」や、土佐最古の超辛口「辛口吟醸 げに辛」などによく合いますよ。

当店では、さまざまな食材を藁焼きにしています。ミレービスケットと合わせて楽しむ「カマンベールチーズの藁焼き」や、素材の旨みが凝縮された「アスパラガスの藁焼き」などもありますよ!
定番の「土佐はちきん地鶏もも肉~にんにく醤油わら焼き~」や、当店おすすめの逸品「土佐鴨の藁焼き」などもございます。藁の香ばしい香りと素材本来のおいしさを存分にご堪能ください。
JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。
他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら
以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
藁焼きは、本格的な高知の調理法です。土佐名物「かつを塩たたき」も藁で焼き上げていますので、その味わいは格別!もちろん、藁焼きと土佐の地酒の相性は抜群です。
なお、当店では、カツオのほかにもさまざまな素材を藁焼きにしていますので、お好みの藁焼きと土佐の地酒を存分にお楽しみください。
藁焼きと土佐の地酒は相性抜群!

土佐ならではの逸品「藁焼き」は、土佐の地酒と最高に合いますよ!どれを頼もうか迷ったときには、当店おすすめの看板メニュー「かつをの塩たたき」をお試しください!高温で一気に焼き上げるので、パリッと香ばしい表面と、ほんのりとあたたかい中身の絶妙なバランスを楽しめます。
「かつをの塩たたき」は、サラっとした喉ごしの日本酒「四万十川 純米吟醸」や、土佐最古の超辛口「辛口吟醸 げに辛」などによく合いますよ。
藁焼きの種類は豊富です

当店では、さまざまな食材を藁焼きにしています。ミレービスケットと合わせて楽しむ「カマンベールチーズの藁焼き」や、素材の旨みが凝縮された「アスパラガスの藁焼き」などもありますよ!
定番の「土佐はちきん地鶏もも肉~にんにく醤油わら焼き~」や、当店おすすめの逸品「土佐鴨の藁焼き」などもございます。藁の香ばしい香りと素材本来のおいしさを存分にご堪能ください。
JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。
他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら
以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。