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浜松町で楽しめる! 高知のおいしいもの | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2019.10.9
浜松町で楽しめる! 高知のおいしいもの | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

当店は、東京にいながら高知土佐の本格的な郷土料理と地酒が楽しめるお店です。桂浜に四万十川、海や川、山と自然が豊富な高知では、おいしい名産品がたくさんあります。

今回は、鰹のたたきではない、ちょっと珍しい高知の名産品をご紹介いたします。
ぜひ当店で高知の名産品を召し上がりながら、高知への旅行気分を味わってみてください。

 

鰹と並ぶ人気者! 「海のギャング」うつぼ料理




蛇のような見た目と鋭い牙を持つことから「海のギャング」と呼ばれるうつぼ。食用のイメージがないうつぼですが、高知では当たり前のようにスーパーに並ぶ食材です。
その見た目からは想像がつかないですが、実はうつぼはとてもおいしく、脂がしっかりのっいていて身はふっくら。当店では、藁たたきや唐揚げとしてご提供しております。1度食べたら忘れられない美味しさですよ。

 

高知のお土産ランキングでも常に上位!ミレービスケット




「ミレービスケット」ってご存知でしょうか。高知で90年以上もの歴史を持つ「野村商店」が製造しているビスケットです。高知県民にとっては小さい頃からおやつとして食べているまさにソウルフード的な存在です。ミレービスケットの美味しさの秘密は作る過程で1度油でさっと揚げていること。そのため、サクサクな歯ごたえが楽しめます。そんなミレービスケットを、当店では焼いたカマンベールにつけて食べたり、アイスと一緒に食べたりしてお楽しみいただけます。塩気のあるビスケットなので、チーズともアイスとも抜群の相性です。

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分。
当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

他では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7576-0686
ネット予約はこちら

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 【月~金】
ランチ 11:30~13:30(L.O.13:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【土】
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日 日曜日・祝日