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日本酒がすすむ通好みの土佐の魚料理を堪能しよう| 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2019.04.10
日本酒がすすむ通好みの土佐の魚料理を堪能しよう| 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

 

浜松町わらやき屋では、おいしい土佐の名物料理を多数ご用意しております。土佐の海の幸といえばカツオが有名ですが、ほかにもたくさんの魅力的な魚料理があります。

 

土佐の海の幸「どろめ」は日本酒とよく合う




どろめとはイワシの稚魚のことで、土佐を代表する海の幸です。透き通った色をしていて、ゆでるとみなさんにお馴染みの「しらす」や「ちりめんじゃこ」と呼ばれる姿になります。浜松町わらやき屋の「どろめ 490円(税抜)」は、ほのかな苦味があり、キリッとした辛口の土佐の日本酒とよく合います。お好みの日本酒と一緒に、ぜひご賞味ください。

 

宿毛湾産の「きびなごの唐揚げ」もおすすめ




きびなごも、土佐で親しまれている魚のひとつです。ニシン科の小魚で、「きびなごの唐揚げ 530円(税抜)」は高知県西部にある宿毛湾産の新鮮なきびなごを使用。からっと香ばしい食感をお楽しみいただけます。レモンをギュッと絞り、こちらも日本酒と一緒にご堪能ください。

土佐は日本のうちでも特に海の幸に恵まれた地域です。浜松町わらやき屋では藁焼きや魚料理をはじめとし、さまざまな土佐の名物メニューをご用意しております。なかなか味わえない土佐ならではの味を、ぜひご堪能ください。

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分!当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。普通の居酒屋では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

電話番号:050-7576-0686
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以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 月~金 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
     ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
土 ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日・祝日