浜松町で居酒屋日本酒がすすむ通好みの土佐の魚料理を堪能しよう| 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングなら浜松町わらやき屋　シオサイト汐留ビルディング店

こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

 

浜松町わらやき屋では、おいしい土佐の名物料理を多数ご用意しております。土佐の海の幸といえばカツオが有名ですが、ほかにもたくさんの魅力的な魚料理があります。

 

土佐の海の幸「どろめ」は日本酒とよく合う

どろめとはイワシの稚魚のことで、土佐を代表する海の幸です。透き通った色をしていて、ゆでるとみなさんにお馴染みの「しらす」や「ちりめんじゃこ」と呼ばれる姿になります。浜松町わらやき屋の「どろめ 490円（税抜）」は、ほのかな苦味があり、キリッとした辛口の土佐の日本酒とよく合います。お好みの日本酒と一緒に、ぜひご賞味ください。

 

宿毛湾産の「きびなごの唐揚げ」もおすすめ

きびなごも、土佐で親しまれている魚のひとつです。ニシン科の小魚で、「きびなごの唐揚げ 530円（税抜）」は高知県西部にある宿毛湾産の新鮮なきびなごを使用。からっと香ばしい食感をお楽しみいただけます。レモンをギュッと絞り、こちらも日本酒と一緒にご堪能ください。

土佐は日本のうちでも特に海の幸に恵まれた地域です。浜松町わらやき屋では藁焼きや魚料理をはじめとし、さまざまな土佐の名物メニューをご用意しております。なかなか味わえない土佐ならではの味を、ぜひご堪能ください。

 

JR浜松町駅　北口より徒歩1分！当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。普通の居酒屋では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

電話番号：050-7576-0686
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以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした。

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