ブログ

土佐の地酒を味わう!こだわりの地酒ラインナップと名物料理をご紹介! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.10.3
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

 

当店では土佐ならではの料理をご堪能いただけます。

そして土佐は地酒の美味しさでも有名です。当店では、こだわりの地酒ラインナップを数多く取り揃えております。

ぜひお気に入りの銘柄を見つけてくださいね!

 

土佐は地酒が美味しい!こだわりの地酒をご紹介!




土佐には数多くの地酒があります。もともと土佐の人はお酒が大好き。そんな酒好きの土佐の人が造るお酒は美味しくないわけがありません!

四万十川 純米吟醸

スッキリとした喉ごしが特徴の純米吟醸酒です。最後の清流「四万十川」を連想するさらりとした口当たりの良い味わいですよ!

辛口吟醸 げに辛

土佐最古の超辛口(日本酒度+20)のげに辛。そのあっさりとした味わいは、淡麗辛口を象徴する代表的な土佐の酒です。

豊能梅 おり酒

米の旨味が口の中にとろりと広がる濃厚甘口なにごり酒です。土佐人が惚れるにごり酒がコンセプトで、飲み方は冷やや燗だけでなく、オンザロックや炭酸割りでもお楽しみ頂けます。

 

地酒と一緒に食べたい!オススメ一品料理




ここでは、日本酒と一緒に食べたいオススメ一品料理をご紹介します!

どろめ

土佐の海産珍味として名高いどろめは、古よりご飯の伴として愛された釜揚げちりめんの生で、土佐の方言でいわしの稚魚のことです。 どろめのほのかな苦味は日本酒との相性抜群です!

するめいかの藁焼き

するめいかを土佐自慢の藁焼きで仕上げました。藁の香ばしい香りがさらに美味しさを引き立てます!

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分!当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。普通の居酒屋では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

Twitterはこちら

Instagramはこちら

電話番号:050-7576-0686

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 月~金 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
     ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
土 ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日・祝日