ブログ

絶品!鶏肉の藁焼きをご紹介! | 浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング

2018.05.30
こんにちは、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディングPR担当です。

段々暑さも増してきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。今回は、当店自慢の藁焼きメニューの中から、鶏肉を使ったものを2種類ご紹介しましょう。

 

もも肉の藁焼き!にんにく醤油を添えて




1品目にご紹介するのは、「土佐はちきん地鶏もも肉~にんにく醤油わら焼き~」です。土佐はちきん地鶏とは、高知県原産の鶏がベースになっていて、とても質が良いです。その鳥をふんだんに使用した藁焼きであり、こだわりのにんにく醤油をお付けしています。にんにく醤油との相性は抜群ですので、ぜひ試しにご賞味くださいませ。お値段の方は1,390円となっております!

 

むね肉!塩麴!藁焼き!


わらやき屋シオサイト 土佐はちきん地鶏 むね肉1

2品目にご紹介するのは、「土佐はちきん地鶏むね肉~塩麹わら焼き」です。先ほどご紹介した地鶏のむね肉の部分を藁焼きにした一品です。こだわりの塩麴を使っていますので、ほど良く塩が効いていて美味しいですよ。深みのある味わいをぜひご堪能いただければと思います!お値段につきましては1,290円です!

 

鶏肉の藁焼きをぜひご賞味ください


当店では、こだわりの地鶏を使った藁焼きメニューをご用意しています。鶏肉ならではの柔らかさや、藁焼きならではの香ばしさをご堪能いただけますので、ぜひご注文いただきたいです!お値段もリーズナブルとなっておりますよ!

 

JR浜松町駅 北口より徒歩1分!当店は土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。特に他の居酒屋では味わえない『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は浜松町わらき屋自慢の逸品です。
『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。普通の居酒屋では味わえない『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。もも肉もにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でどうぞ。

Twitterはこちら

Instagramはこちら

電話番号:050-7576-0686

以上、浜松町わらやき屋シオサイト汐留ビルディング店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店のご案内-浜松町居酒屋-

店舗名 浜松町わらやき屋 シオサイト汐留ビルディング店
住所 〒105-0022
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 B1番出口 徒歩3分
電話番号 050-7576-0686
営業時間 月〜金・祝前日
ランチ 11:30〜14:00
(L.O.13:30)

17:00〜23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

土・日・祝
ディナー 17:00~21:00
(L.O.20:00)
定休日